Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures

Sous-chef

Hotel
Hotel Deventer
Afdeling
Keuken
Werkverband
Fulltime

Voor het nog te openen Van der Valk Hotel Deventer zoeken wij een Sous-chef. Om zowel de business als de leisure markt te bedienen gaan we een Frans georiënteerde wereldkeuken voeren. Hotel Deventer zal medio 2020 haar deuren openen. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie staan hoog bij ons in het vaandel. Dit vraagt om een grote mate van professionaliteit, creativiteit, ambitie en enthousiasme van het team. Wij zoeken een energieke, inspirerende, in oplossingen denkende Sous-chef. Ook is hij een goede motivator en heeft de capaciteit om de Chef-kok te vervangen bij zijn afwezigheid.

Functie-inhoud:

  • Het kunnen aansturen en bemannen van alle partie’s van een grootkeuken
  • Vervangen van de Chef kok bij zijn afwezigheid
  • Meewerken in de uitvoering
  • Samen met de Chef kok ben je verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en bestellingen
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP


Graag maken we kennis met kandidaten die beschikken over het volgende profiel:

  • Enthousiast en gemotiveerd
  • Kunnen delegeren en leidinggeven
  • Beschikken over aantoonbare ervaring
  • Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk
  • Goed kunnen omgaan met werkdruk
  • Teamplayer
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Beschikbaar in de avonduren, in het weekend en op feestdagen


Wij bieden:

  • Een uitdagende baan in een moderne keuken
  • Een net marktconform salaris

Voor de opening van Hotel Deventer zul je meewerken in diverse van der Valk Exclusief hotels.

Herkent u zich in bovenstaand profiel en heeft u de ambitie om van Hotel Deventer een doorslaand succes te maken?

Reageer dan direct!

Stuur een uitgebreide motivatie en CV naar;

Van der Valk Hotel Deventer
t.a.v. Henk Swank (keukenmanager van der Valk hotels Oost)

Per mail: henk@vandervalk.cloud

Arbeidsvoorwaarden

  • Fulltime
  • Fulltime

Solliciteren

Geboortedatum