- Hotel naam
- Hotel Deventer
- Adres
- Birnieweg 4
- Postcode en plaats
- 7418HH Deventer
- Locatie
- Open in Google Maps
Keuzemenu / Dinerdeal
Driegangen keuzediner voor € 44,50 per persoon.
Voorgerechten
Tomatensoep
rundvleesballetjes • tomaat • crème fraîche
Tomato soup: beef meatballs • tomato • crème fraîche
tomatensoep is ook als vegetarische soep te bestellen tomato soup can be ordered as vegetarian soup
Groentesoep
rundvlees • groenten
Vegetable soup: stewed beef • vegetables
Mosterdsoep
gerookte zalm • bosui • kaasstengel
Mustard soup: smoked salmon • spring onion • cheese cracker
Cremeux van pompoen *
vegetarische garnalen • salsa verde • little gem • hazelnoot
Pumpkin cremeux: vegetarian schrimps • salsa verde •
little gem • hazelnut
* VegetarischGravad lax
gemarineerde zalm • chilisalade • rode biet
Marinated salmon • chili salad • beetroot
Sallandse plaatham
focaccia • vijgen • cheddar • Amsterdamse ui
Regional dried ham: focaccia • figs • cheddar • Amsterdam onion
Carpaccio
Twentse bunkerkaas • rucola • pestomayonaise
Regional cheese • rocket • pesto mayonnaise
Hoofdgerechten
Rode curry *
vegan kipgyoza • paksoy • ei • shiitake
Red curry: vegan chicken gyoza • bok choy • egg • shiitake
* VegetarischZalm
gebakken bloemkool • linzen salade • romanesco • Hollandaise
Salmon: fried cauliflower • lentil salad • romanesco • Hollandaise
Kabeljauw
pompoen • bospeen • hazelnoten • pompoen beurre blanc
Cod: pumpkin • carrot • hazelnuts • pumpkin beurre blanc
Schnitzel Deventer
champignon • paprika • spek • oude kaas • stroganoffsaus
Escalope: mushrooms • bell pepper • bacon • matured cheese • stroganoff sauce
Gevulde maïskip
linzen • paddenstoelen • aardpeer • knolselderij
Stuffed corn chicken: lentils • mushrooms • Jerusalem artichoke • celeriac
Truffelburger
oude kaas • augurk • uienringen • truffelmayonaise
Truffle burger: matured cheese • pickles • onion rings • truffle mayonnaise
Kalfssteak
aardpeer • rode biet • eryngii • broccoli
Veal steak: Jerusalem artichoke • beetroot • eryngii • broccoli
Biefstuk van de diamanthaas
aardappel-knolselderijtaart • pompoen • spruitjes • balsamico-ui
Chuck steak: potato celeriac pie • pumpkin • Brussels sprouts •
balsamic onion
Nagerechten
Crème brûlée
vanille • pistache-ijs
Vanilla • pistachio ice cream
Dame blanche
vanille-ijs • chocoladesaus
vanilla ice cream • hot chocolate sauce
Trifle van speculaas
crumble • sinaasappel • gele room • bramensorbet
Trifle of speculaas: crumble • orange • yellow cream • blackberry sorbet
Cheesecake monchou en kers
suikerwafel • gedroogde kers • kersenijs • crumble
Cheesecake monchou and cherry: sugar waffle • dried cherry • cherry ice cream • crumble
Coupe karamel
banaan • karamelsaus • Zeeuwse bolus • slagroom
Coupe caramel: banana • caramel sauce • Zeeuwse bolus • whipped cream
Kaas
5 binnen- en buitenlandse kaassoorten • krentenwegge • appelstroop
5 domestic and foreign cheeses • raisin bread • apple syrup