Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

Driegangen keuzediner voor maar € 39,50 per persoon.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Tomatensoep

    rundvleesballetjes | tomaat | crème fraîche

    Tomato soup: beef meatballs | tomato | crème fraîche

  • Groentensoep

    draadjesvlees | groenten

    Vegetable soup: stewed beef | vegetables

  • Tom kha kai

    kip | noodles | groene curry

    chicken | noodles | green curry

  • Halloumi

    parelcouscous | tandooricrème | hartige oublie | kruidenolie

    earl couscous | tandoori cream | savory oublie | herbal oil

  • Carpaccio

    Pecorino | rucola | pesto

    Pecorino | arugula | pesto

  • Maïskip

    rouleau | babymaïs | wortel | lavas

    Corn-fed chicken: rouleau | baby corn | carrot | lovage

  • Zalm ‘Biet & Gin'

    rode biet | yuzu | meringue

    Salmon ‘Beetroot & Gin’: beetroot | yuzu | meringue

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Ravioli *

    vier kazen | groentespaghetti | tomaat | basilicum

    four cheeses | vegetable spaghetti | tomato | basil

    * Vegetarisch

  • Sliptong

    2 stuks | citroen | kappertjes | remoulade

    Sole: 2 pieces | lemon | capers | remoulade

  • Zalm

    citroentijm | aardappelmousseline | aspergelinten | waterkers

    Salmon: lemon thyme | mashed potatoes | asparagus | watercress

  • Veluwse boerderijeend

    pekingstijl | dumplings | hoisin

    Farm-raised duck: Beijng style | dumplings | hoisin

  • Kipsaté

    atjar | gewokte rijst | satésaus

    Chicken satay: atjar| stir-fried rice | satay sauce

  • Truffelburger (220 gram, 100% rundvlees)

    oude kaas | truffel | augurk | uienringen

    matured cheese | truffle | pickles | onion rings

  • Schnitzel Deventer

    champignon | paprika | spek | oude kaas | stroganoff

    Escalope: mushrooms | paprika | bacon | matured cheese | stroganoff

Nagerechten

Nagerechten

  • Terrine van sorbetijs

    fruitsalade | vruchtencoulis

    Terrine of sorbet: fruit salad | fruit coulis

  • Crème brûlée

    vanille | koffie-ijs

    vanilla | dulce de leche

  • Dame blanche

    vanille-ijs | chocoladesaus

    vanilla ice cream | hot chocolate sauce

  • Panna cotta van citroengras

    rood fruit | lemon curd | yoghurtijs

    Panna cotta of lemongrass: red fruit | lemon curd | yogurt ice cream

  • Kaas

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | krentenwegge | appelstroop

    5 domestic and foreign cheeses | raisin bread | apple syrup

  • Aardbeien trifle

    mascarpone | meringue | witte chocolade

    Strawberry triffle: mascarpone | meringue | white chocolate