Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

Driegangen keuzediner voor € 44,50 per persoon.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Tomatensoep

    rundvleesballetjes • tomaat • crème fraîche

    Ook als vegetarische soep te bestellen

  • Groentesoep

    rundvlees • groenten

  • Mosterdsoep

    gerookte kip • bosui • kaasstengel

  • No-Salmon sashimi *

    vegan zalm • wakame • ponzu • teriyaki crumble • mierikswortelcrème

    * Vegetarisch
  • Salade vis

    gerookte zalm • garnalen • tonijn • komkommer • cocktailsaus

  • Sallandse plaatham

    meloen • whipped feta • kweepeer • krokante ham • kruidensla

  • Carpaccio

    rucola • Pecorino • pestomayonaise

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Tomaten orzo *

    bimi • burrata • tomaten

    * Vegetarisch
  • Zalm

    Oosters gelakt • gewokte groenten • sesam • saus van sereh

  • Roodbaars

    krokante aardappel • venkel • wortel • artisjok • saus van gepofte knoflook

  • Schnitzel Deventer

    champignon • paprika • spek • oude kaas • stroganoffsaus

  • Maïskip

    filet • pulled chicken • romanesco • creme van
    erwten • corn ribs • kappertjesmayonaise

  • Italiaanse burger

    pesto • rucola • tomaat • mozzarella

  • Boerderij eend

    tosti met rillette • bospeen • mizo opperdoezer • kerrie bloemkool • rode wijnsaus

  • IBP diamanthaas

    aardappeltaart • witlof • gevulde tomaat • courgette

Nagerechten

Nagerechten

  • Crème brûlée

    vanille • cookie dough-ijs

  • Dame blanche

    vanille-ijs • warme chocoladesaus

  • Bloedsinaasappel curd

    meringue • ingelegde mandarijn • gari lemonijs

  • Panna cotta

    vanille • zomerfruit • vanille hangop • gari lemonijs

  • Cheesecake

    Ferrero Rocher • hazelnoot • choco crisp • vanille roomijs

  • Kaas

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten •
    krentenwegge • appelstroop